評等怎麼算 · 背景說明
一枚徽章，替你讀完一整張營養標示。
營養評等依國際 Health Star Rating（HSR）系統框架，以每 100g 包裝營養標示計算，給出 0.5–5 的評等（半星一距）。它的用途是同類商品互相比較——不同大類（例如冰品與湯品）標準不同，不宜直接互比。營養資訊參考、非醫療建議。
營養評等 3.5／5
拖拉看看：0.5 到 5，半星一距，共十級
計算過程
三步，把包裝標示變成星等
1
讀取每 100g 法定標示
熱量、飽和脂肪、糖、鈉——計算的輸入只有包裝上的法定營養標示值，沒有人為加減。
2
正向成分修正
蛋白質、膳食纖維等正向成分往回修正；蔬果原料比例未取得廠商申報前一律以 0 計，是保守下限。
3
依類別換算星等
依商品所屬類別換算為 0.5–5 評等（半星距）。也因此，星等只在同類商品之間比較才有意義。
缺熱量、蛋白質、飽和脂肪、鈉、糖任一項 → 顯示『評分整理中』，誠實不給分。
站上真實分佈
十級徽章，各有幾款
下面的款數是站內商品的即時統計——星等不是設計出來的裝飾，每一級都對得上真實商品。
界線與誠實原則
我們不做的事，和照實說的事
誠實原則（我們怎麼處理缺資料）
- 「評分整理中」＝法定標示尚有缺項、誠實不給分：熱量、蛋白質、飽和脂肪、鈉、糖任一缺漏時不硬給分數，待品牌方補齊標示後評分。
- 蔬果原料實際比例未取得廠商申報前一律以 0 計＝保守下限；膳食纖維僅採包裝已標示值。
- 評等依每 100g 營養標示計算；實際攝取請同時參考包裝份量。
Risk Flags 風險提醒（獨立於星等，不被其他表現抵消）
高鈉提醒
鈉每 100g ≧ 600mg（本站整理值，非法規標準），或鈉（mg）／熱量（kcal）≧ 1.0（PAHO NPM 門檻），符合任一即提醒。
高糖提醒
糖熱量佔比 ≧ 10% 且總糖 > 5g／100g（無游離糖欄位時以總糖代理，判定偏保守）。依據 PAHO NPM。
高脂提醒
脂肪熱量佔比 ≧ 30%。依據 PAHO NPM。
含反式脂肪
反式脂肪 > 0g 即提醒。依據台灣包裝食品反式脂肪標示規定。